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Churrasco

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Lomo Fino

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Sobrebarriga

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Carne Molida

Lomo Fino

Lomo Fino

El Lomo es el corte más fino de la res. Como características principales de este corte encontramos que es la carne mas blandita de la res, la más tierna y es ideal para las preparaciones más finas. Todo esto debido a que proviene de la parte superior de la res lo que genera las cualidades ya mencionadas.

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